260 kcal Svampbullar på shitakesvamp och svarta bönor. Sötpotatis och lök i ugn. Spenat med riven muskotnöt. Krossade tomater utan nån särskild smaksättning som sås. Det här blev en trevlig kombination. Ingredienser Svamp Svarta bönor Sötpotatis Lök Spenat, frusen Muskotnöt
Tempeh, ostronskivling och sparris
250 kcal: Dagens jobba-hemifrån-light-lunch. Smakrikt, enkelt och med lågt energiinnehåll, dvs som motsvarar förbrukningen under en dag med skypemöten från morgon till kväll. Ostronskivling, tempeh, grön sparris, groddar och söt thaibasilika. Tillagat utan tillsatt fett men marinerat i ljus kryddsoja