![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/abrams.nu\/halsa\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Brod2.jpg?resize=566%2C438&ssl=1\")
<\/p>\r\n\r\n<\/p>\r\n\r\n
<\/p>\r\n\r\n
Och det blev morgon den f\u00f6rsta dagen. Att hoppa p\u00e5 en stor f\u00f6r\u00e4ndring som man g\u00f6r p\u00e5 direkten har flera f\u00f6rdelar. Det \u00e4r l\u00e4tt att t\u00e4nka att mindre f\u00f6r\u00e4ndringar alltid \u00e4r l\u00e4ttare, men det finns en hel del som talar emot den tanken. Att g\u00e5 ner i vikt l\u00e5ngsamt \u00e4r helt enkelt ingen bra id\u00e9. Men det blir en s\u00e4rskild text om det l\u00e4ngre fram.<\/p>\r\n
Vad ska man d\u00e5 \u00e4ta som \u00e4r gott och som h\u00e5ller en m\u00e4tt p\u00e5 en tredjedel av den energim\u00e4ngd man \u00e4r van vid? (se f\u00f6reg\u00e5ende inl\u00e4gg) En sak som \u00e4r s\u00e4ker \u00e4r att man beh\u00f6ver ha koll p\u00e5 grundl\u00e4ggande n\u00e4ringsl\u00e4ra, s\u00e5 att man har n\u00e5got att g\u00e5 efter. N\u00e5gra saker hade jag klart f\u00f6r mig redan fr\u00e5n start. F\u00f6r att g\u00e5 i m\u00e5l p\u00e5 800 kcal\/dag s\u00e5 skulle jag:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Socker \u00e4r lurigt, men det var inte utmaningen, utan fettet. Jag \u00e4r mer av en sm\u00f6rg\u00e5snisse \u00e4n en godisgris.\u00a0<\/p>\r\n\r\n
Jag tycker fortfarande att det \u00e4r bra principer. Men jag uppt\u00e4ckte v\u00e4ldigt snart att det finns mer att ta h\u00e4nsyn till. D\u00e5 syftar jag inte p\u00e5 avancerade n\u00e4ringskunskaper utan att man beh\u00f6ver k\u00e4nna till hur pass mycket energi det finns i det som man faktiskt \u00e4ter, n\u00e4r man t\u00e4nker att man \u00e4ter r\u00e4tt och nyttigt. De flesta har nog grundkunskaper. Det st\u00e5r ju som regel ocks\u00e5 p\u00e5 f\u00f6rpackningen och \u00e4r i h\u00f6gsta grad l\u00e4ttgooglat. Men det betyder inte att man automatiskt har en k\u00e4nsla f\u00f6r m\u00e4ngder.
<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Man kan fundera \u00f6ver f\u00f6r- och nackdelar med att v\u00e4ga, m\u00e4ta och r\u00e4kna kalorier. Men med en kost som har en energigr\u00e4ns i antal kalorier s\u00e5 har man inte det valet. Det finns ingen chans att veta om man ligger \u00f6ver eller under en s\u00e5dan gr\u00e4ns om man inte k\u00e4nner till energim\u00e4ngden och r\u00e4knar om det till den vikt man \u00e4tit. I vissa fall beh\u00f6ver man v\u00e4ga ocks\u00e5. Man kan med andra ord beh\u00f6va k\u00f6pa en hush\u00e5llsv\u00e5g, ifall man inte har n\u00e5gon. Och s\u00e5 beh\u00f6ver man anteckna allt som passerar in genom munnen, s\u00e5vida det inte \u00e4r energifritt, eller n\u00e4stintill. Det finns \u00e4ven gott om mobilappar som \u00e4r hj\u00e4lpsamma. Det \u00e4r inte n\u00e5gon avancerad matematik, det handlar bara om de fyra r\u00e4knes\u00e4tten.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Men \u00e4r det inte lika viktigt varifr\u00e5n energin i maten kommer, som vilken kalorim\u00e4ngden \u00e4r? Svaret p\u00e5 den \u00e4r utan tvekan Jo! Visst \u00e4r det viktigt varifr\u00e5n kalorierna kommer. Men n\u00e4r man startar en viktresa kan det vara en bra id\u00e9 att man h\u00e5lla metoden s\u00e5 okomplicerad som m\u00f6jligt, helst svart-vit. F\u00f6r att inte \u00f6ppna f\u00f6r att man lurar sig sj\u00e4lv p\u00e5 olika s\u00e4tt s\u00e5 \u00e4r det b\u00e4st att h\u00e5lla sig till enkla principer. Avancerade dietkoncept \u00e4r mycket l\u00e4ttare att trassla in sig i, eftersom man i h\u00f6gre grad beh\u00f6ver resonera sig fram och anv\u00e4nda sitt omd\u00f6me. Och omd\u00f6me vet vi \u00e4r en bristvara n\u00e4r det g\u00e4ller mat.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Senare i processen kommer det faser d\u00e5 det finns all anledning att fr\u00e5ga sig hur kosten egentligen borde vara sammansatt. Men f\u00f6r att f\u00e5 upp farten utan kr\u00e5ngel s\u00e5 \u00e4r det en utm\u00e4rkt metod att r\u00e4kna p\u00e5 energim\u00e4ngden, \u00e4ven om det \u00e4r en f\u00f6renkling av saken. Det \u00e4r dessutom l\u00e4rorikt, och om man inte minskar i vikt som f\u00f6rv\u00e4ntat s\u00e5 har man tillg\u00e5ng till ett s\u00e4tt att fels\u00f6ka processen.
<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Hur gick det att komma i g\u00e5ng? Jod\u00e5, det funkade. Man k\u00e4nner sig lite hungrig i b\u00f6rjan f\u00f6rst\u00e5s, men en kopp te eller kaffe hj\u00e4lper r\u00e4tt bra. Jag hade inget detaljerat uppl\u00e4gg, bara att h\u00e5lla mig under 800 kcal per dag. Den f\u00f6rsta dagen var en vanlig arbetsdag. Jag hade ingen lunch med mig, men t\u00e4nkte att jag skulle k\u00f6pa h\u00e4lsosamt br\u00f6d, anv\u00e4nda keso i st\u00e4llet f\u00f6r sm\u00f6r och ha tonfisk i vatten som p\u00e5l\u00e4gg. S\u00e5 jag k\u00f6pte en p\u00e5se os\u00f6tat grovt r\u00e5gbr\u00f6d<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Det gick ju fint p\u00e5 s\u00e4tt och vis. Det var gott och jag blev m\u00e4tt. Men efter lunchen n\u00e4r jag l\u00e4ste p\u00e5 f\u00f6rpackningen och r\u00e4knade efter s\u00e5 ins\u00e5g jag att n\u00e5got g\u00e5tt fel. Br\u00f6det jag hade \u00e4tit till lunch inneh\u00f6ll 400 kcal. Med keson och tonfisken blev det \u00f6ver 600. 75 procent av dagsransonen var f\u00f6rbrukad och klockan var inte mer \u00e4n halv ett. Det var ju inte det jag hade t\u00e4nkt mig. Snopet.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n L\u00e4rdom nr 1:<\/strong> Det finns en massa nyttiga saker man kan \u00e4ta, men som inneh\u00e5ller f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt mycket energi. Br\u00f6d \u00e4r en s\u00e5n sak. Visst \u00e4r det h\u00e4lsosamt att byta ut vitt br\u00f6d mot m\u00f6rkt fullkornsbr\u00f6d, men det det \u00e4r inte mindre energiinneh\u00e5ll i 100 g m\u00f6rkt br\u00f6d j\u00e4mf\u00f6rt med ljust. Om det \u00e4r fullkorn eller ej spelar ingen roll heller.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Men vi ska inte tala illa om grovt br\u00f6d \u2013 det \u00e4r n\u00e5got som \u00e4r v\u00e4ldigt nyttigt och gott. V\u00e5ra f\u00f6rf\u00e4der \u00f6verlevde p\u00e5 sina r\u00e5gbr\u00f6d d\u00e5 de var vanliga, under medeltiden och \u00e4ven senare. Fast om man inte jobbar manuellt p\u00e5 \u00e5kern eller i skogen s\u00e5 blir det l\u00e4tt att man f\u00e5r i sig mer \u00e4n man f\u00f6rbrukar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Jag sprang ocks\u00e5 omedelbart p\u00e5 pumpen n\u00e4r det g\u00e4ller mj\u00f6lk. Mj\u00f6lk har s\u00e5 l\u00e4nge jag kan minnas varit min favoritdryck. Man kan l\u00e4tt f\u00e5 i sig tv\u00e5 liter p\u00e5 en dag om man sl\u00e5r upp ett glas d\u00e5 och d\u00e5 och dessutom har det som m\u00e5ltidsdryck.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Men man kan v\u00e4l h\u00e5lla sig till l\u00e4ttmj\u00f6lk? Den inneh\u00e5ller ju bara 0,5 procent fett j\u00e4mf\u00f6rt med standardmj\u00f6lkens 3 procent och mellanmj\u00f6lkens 1,5. R\u00f6da f\u00f6rpackningar inneh\u00e5ller allts\u00e5 sex g\u00e5nger mer fett \u00e4n bl\u00e5. Och en halv procent \u00e4r ju n\u00e4stan ingenting, det \u00e4r i princip som vatten!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Men nja. Titta l\u00e4ngst upp i rutan p\u00e5 mj\u00f6lkpaketet i st\u00e4llet. Sanningen st\u00e5r under rubriken \u201dN\u00e4ringsv\u00e4rde per 100 gram\u201d.<\/p>\r\n\r\n Standardmj\u00f6lk:\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 59 kcal\/100 g L\u00e4ttmj\u00f6lk inneh\u00e5ller allts\u00e5 bara en tredjedel mindre energi \u00e4n standardmj\u00f6lk. F\u00f6rklaringen \u00e4r att mj\u00f6lk inneh\u00e5ller laktos, dvs mj\u00f6lksocker. Den \u00e4r inte inr\u00e4knad i fettprocenten f\u00f6rst\u00e5s, men den finns i all mj\u00f6lk.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/abrams.nu\/halsa\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Mjolk.jpg?resize=300%2C169&ssl=1\")
<\/p>\r\n\r\n
Mellanmj\u00f6lk:\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a049 kcal\/100 g
L\u00e4ttmj\u00f6lk:\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 39 kcal\/100 g<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n