{"id":1611,"date":"2021-06-05T07:41:50","date_gmt":"2021-06-05T06:41:50","guid":{"rendered":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/?page_id=1611"},"modified":"2021-06-05T07:41:50","modified_gmt":"2021-06-05T06:41:50","slug":"varfor-ar-det-sa-svart-att-ga-ner-i-vikt-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/varfor-ar-det-sa-svart-att-ga-ner-i-vikt-1\/","title":{"rendered":"Varf\u00f6r \u00e4r det s\u00e5 sv\u00e5rt att g\u00e5 ner i vikt? 1"},"content":{"rendered":"

\"\"En utmaning som med stor s\u00e4kerhet dyker upp vid en viktnedg\u00e5ng \u00e4r att man hamnar p\u00e5 en sk. “plat\u00e5” i minskningen. Det syftar p\u00e5 att sj\u00e4lva minskningskurvan, om man ritar in den i ett diagram, inte forts\u00e4tter ner\u00e5t under en tid, utan liknar just en plat\u00e5. Det \u00e4r ett fenomen som m\u00e5nga k\u00e4nner igen fr\u00e5n egen erfarenhet. Det finns flera f\u00f6rklaringar till detta och h\u00e4r t\u00e4nkte jag bidra med en av de viktigaste.<\/p>\n

N\u00e4stan alla som n\u00e5gon g\u00e5ng g\u00e5tt ner i vikt i en l\u00e4ngre, planerad process har varit med om att man \u00e4ndrar sin kost, kanske kompletterar med tr\u00e4ning och minskar tydligt i vikt. Den f\u00f6rsta tiden brukar det g\u00e5 ganska snabbt. Exakt hur snabbt det g\u00e5r beror f\u00f6rst\u00e5s p\u00e5 hur kosten och tr\u00e4ningen ser ut. Men man kommer ig\u00e5ng. Sen kan minskningen vara lite oj\u00e4mn, kanske g\u00e5r den tidvis i snabbare steg, men som helhet g\u00e5r den \u00e5t r\u00e4tt h\u00e5ll. \u00c4nda tills den tycks minska under en tid f\u00f6r att s\u00e5 sm\u00e5ningom kanske stanna av helt. N\u00e4r det h\u00e4nder \u00e4r det frustrerande, f\u00f6r man \u00e4r ju helt \u00f6vertygad om att man inte \u00f6vergett sin viktminskningskost och de nya tr\u00e4ningsvanorna. S\u00e5 varf\u00f6r upph\u00f6r viktminskningen? Det kan verka sv\u00e5rbegripligt, f\u00f6r det kan ju inte vara s\u00e5 att naturlagarna slutat g\u00e4lla.<\/p>\n

En f\u00f6rklaring kan vara av psykologiskt slag; att man kanske faktiskt f\u00f6r\u00e4ndrat n\u00e5got, som att man om\u00e4rkligt b\u00f6rjat \u00e4ta annorlunda utan att man \u00e4r klar \u00f6ver det sj\u00e4lv. Det \u00e4r l\u00e4tt h\u00e4nt att det blir s\u00e5 – l\u00e4ttare \u00e4n man kan tro. Men om vi f\u00f6ruts\u00e4tter att det inte \u00e4r det som \u00e4r f\u00f6rklaringen. Vi t\u00e4nker oss h\u00e4r att man faktiskt inte \u00e4ndrat vare sig kost- eller aktivitetsm\u00f6nster.<\/p>\n

Energibehovet f\u00f6ljer vikten<\/h2>\n

Den f\u00f6rbrukning av energi som en person har p\u00e5 ett dygn \u00e4r i huvudsak en funktion av hur mycket han eller hon v\u00e4ger. (1) Det betyder att ju mer man minskar i vikt, desto mindre energi beh\u00f6ver man tillf\u00f6ra f\u00f6r att bibeh\u00e5lla den vikt man har. Eller f\u00f6r att forts\u00e4tta att minska i vikt, om det \u00e4r det man g\u00f6r. Den mat (energim\u00e4ngd) som f\u00e5r en att komma ig\u00e5ng med en viktminskning kommer att bli mindre effektiv i takt med att man faktiskt minskar i vikt.<\/p>\n

Den klart st\u00f6rsta andelen av den l\u00f6pande energif\u00f6rbrukningen \u00e4r den sk. vilof\u00f6rbrukningen. <\/em>Den utg\u00f6r uppemot 90 procent av all energi man g\u00f6r av med (2) och har en direkt relation till vikten. Bilden visar hur vilof\u00f6rbrukningen ungef\u00e4rligen \u00e4r f\u00f6rdelad p\u00e5 olika organ. Stora kroppar drar helt enkelt mer energi f\u00f6r att uppr\u00e4tth\u00e5lla de l\u00f6pande n\u00f6dv\u00e4ndiga och automatiska funktionerna (hj\u00e4rta, andning, temperatur och andra p\u00e5g\u00e5ende processer i olika organ). Tr\u00e4nar man mycket blir andelen n\u00e5got l\u00e4gre, men den effekten \u00e4r inte j\u00e4ttestor.<\/p>\n

Det betyder att om man g\u00e5r ner i vikt fr\u00e5n 80 kg till 60 och d\u00e4rmed minskar sin kroppsvikt med 25 procent, s\u00e5 minskar ocks\u00e5 energibehovet med 25 procent. F\u00f6r att minska i vikt med samma effektivitet som man gjorde mellan 80 och 75 kg\u00a0 s\u00e5 beh\u00f6ver man allts\u00e5 en fj\u00e4rdedel mindre energi<\/em> f\u00f6r att g\u00f6ra detsamma mellan 60 och 55 kg. Enkel matematik, men det \u00e4r \u00e4nd\u00e5 r\u00e4tt sl\u00e5ende hur stor denna effekt \u00e4r.
\nOch g\u00e5r man ner fr\u00e5n 120 till 80, som jag sj\u00e4lv gjorde, s\u00e5 minskar energibehovet med en tredjedel. Eller om man uttrycker det omv\u00e4nt; jag beh\u00f6vde 50 procent mer energi d\u00e5 \u00e4n jag g\u00f6r nu f\u00f6r att vara viktstbil eller minska ett kg. 50 procent allts\u00e5. Det \u00e4r en dramatisk skillnad. Det \u00e4r ingen tvekan om att en hel del av det som uppfattas som of\u00f6rklarliga avstannanden i viktminskning (plat\u00e5er) beror p\u00e5 att man inte kompenserat energiintaget f\u00f6r den minskning som redan \u00e4gt rum.<\/p>\n

Vad betyder detta?<\/h2>\n

Det s\u00e4kraste s\u00e4ttet att f\u00e5 en uppfattning om hur stor f\u00f6r\u00e4ndring av kosten som kr\u00e4vs f\u00f6r att viktminskningen ska forts\u00e4tta, f\u00e5r man genom att att r\u00e4kna. Det \u00e4r ingen sv\u00e5r matematik. Om du v\u00e4ger 100 kg och g\u00e5r ner till 90 genom att h\u00e5lla dig till 1500 kcal\/dag s\u00e5 kommer du att beh\u00f6va begr\u00e4nsa dig till 1350 kcal\/dag (1500 minus 10 procent) f\u00f6r att beh\u00e5lla samma minskningstakt. 150 kcal mindre motsvarar ungef\u00e4r en banan och ett \u00e4pple. Eller tv\u00e5 sm\u00e5 potatisar. Eller en och en halv tesked olja, om man s\u00e5 vill. Det \u00e4r en ganska tydlig minskning inom en kost som redan \u00e4r en vikminskningsdiet. Om man sedan har minskat 20, 25 kg eller mer s\u00e5 blir skillnaden v\u00e4ldigt stor.<\/p>\n

I praktiken blir f\u00f6ljden att man m\u00e5ste hitta nya r\u00e5varor och s\u00e4tt att tillaga maten, s\u00e5dana som ger m\u00e4ttnad utan att ge mycket energi. Det g\u00e5r knappast att helt enkelt minska m\u00e4ngden av det man redan \u00e4ter. D\u00e5 skulle man beh\u00f6va g\u00e5 hungrig och otillfredsst\u00e4lld och det fungerar inte s\u00e5 bra p\u00e5 l\u00e4ngre sikt.<\/p>\n

Man kan ocks\u00e5 fr\u00e5ga sig om det \u00e4r ett problem att viktminskningen avstannar d\u00e4r p\u00e5 den d\u00e4r plat\u00e5n. Det kanske \u00e4r ett bra m\u00e5l f\u00f6r resan som man redan n\u00e5tt? Man kanske l\u00e5ter sig n\u00f6ja med det man redan uppn\u00e5tt? F\u00f6rdelen med det t\u00e4nkes\u00e4ttet \u00e4r ju att man har till\u00e4mpat en ny kost som var effektiv och som man kanske kan t\u00e4nka sig att beh\u00e5lla p\u00e5 sikt. F\u00f6r det \u00e4r ju hela tiden en f\u00f6ruts\u00e4ttning – att de nya matvanorna \u00e4r n\u00e5got man beh\u00e5ller.<\/p>\n

Allt beror f\u00f6rst\u00e5s p\u00e5 vad m\u00e5let \u00e4r och hur viktigt det \u00e4r att uppn\u00e5 det. Det tillh\u00f6r ocks\u00e5 saken att vi ofta \u00e4r d\u00e5liga p\u00e5 att s\u00e4tta upp l\u00e4mpliga m\u00e5l. Man kan l\u00e4gga ribban b\u00e5de f\u00f6r och f\u00f6r l\u00e5gt och beh\u00f6va ompr\u00f6va var den ska ligga.<\/p>\n

Det finns ocks\u00e5 andra faktorer som p\u00e5verkar att vikminskningstakten blir l\u00e5ngsammare \u00f6ver tid. Att \u00e4mnesoms\u00e4ttningen ofta f\u00f6r\u00e4ndras \u00e4r en s\u00e5n sak och det f\u00e5r bli \u00e4mnet f\u00f6r n\u00e4sta text. Men den f\u00f6r\u00e4ndring som kommer av att vikten, och d\u00e4rmed energibehovet, minskar \u00e4r den allra viktigaste. Den g\u00e4ller alla och i alla l\u00e4gen – mindre kroppar beh\u00f6ver mindre energi och den effekten visar sig n\u00e4r vikten\u00a0 minskar.<\/p>\n

Sammantaget<\/h2>\n
    \n
  • Kroppens vilof\u00f6rbrukning av energi \u00e4r en funktion av den aktuella vikt en person har.
    \n.<\/span><\/li>\n
  • Vilof\u00f6rbrukningen \u00e4r den allra st\u00f6rsta andelen av energif\u00f6rbrukningen – \u00e4ven om man \u00e4r en person som tr\u00e4nar mycket.
    \n.<\/span><\/li>\n
  • N\u00e4r man minskar i vikt s\u00e5 minskar \u00e4ven energibehovet.
    \n.<\/span><\/li>\n
  • G\u00e5r man ner 20 procent i vikt s\u00e5 beh\u00f6ver man \u00e4ta motsvarande 20 procent mindre energi f\u00f6r att bibeh\u00e5lla minskningstakten
    \n.<\/span><\/li>\n
  • Att man kan hamna p\u00e5 en “plat\u00e5” i sin viktnedg\u00e5ng beror bland annat p\u00e5 detta enkla f\u00f6rh\u00e5llande..<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Noter<\/em><\/p>\n

      \n
    1. Sammans\u00e4ttningen av muskler, fett och skelett p\u00e5verkar vilof\u00f6rbrukningen n\u00e5got.\u00a0<\/em><\/li>\n
    2. Termogenes inr\u00e4knad, dvs den energi som f\u00f6rbrukas i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen f\u00f6r att utvinna energi ur det man \u00e4ter<\/em>.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      En utmaning som med stor s\u00e4kerhet dyker upp vid en viktnedg\u00e5ng \u00e4r att man hamnar p\u00e5 en sk. “plat\u00e5” i minskningen. Det syftar p\u00e5 att sj\u00e4lva minskningskurvan, om man ritar in den i ett diagram, inte forts\u00e4tter ner\u00e5t under en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1611","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1611"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1621,"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1611\/revisions\/1621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abrams.nu\/halsa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}